端午节将至:端午节如何挑选粽子

端午节将至:端午节如何挑选粽子

因为明天是一年一度的端午节,所以人们忙于挑选和购买粽子。 在市场食品安全的警钟下,市民如何选择和购买饺子和美味饺子?随着生活水平的提高,现在的饺子品种很多。 肉...
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包粽子要放碱吗 一般碱水粽才放食用碱

包粽子要放碱吗 一般碱水粽才放食用碱

端五节,不缺粽子。我们知道做馒头、面包等都需要碱发酵。用碱使面粉迅速膨胀,软化纤维,去除面团的酸味,给馒头带来良好的色、香、味、形,从而提高人们的食欲。那末,做...
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粽子是煮还是蒸 两种吃法各有优势

粽子是煮还是蒸 两种吃法各有优势

粽子是煮的或者蒸的 粽子可以煮也能够蒸,看实际情况和个人选择,比如: 1、从方便的角度来看,家里做的粽子可以煮,超市买的速冻粽子可以蒸。 2. 煮饭受热更均匀,...
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